Ingredients
Scale
- ½ taza (45 gr) de migas de pan
- ½ taza (75 gr) de harina de maíz amarillo (Usa harina para apanar)
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de semillas de apio
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ taza (118 ml) de leche
- 1 huevo grande
- 4 filetes de bagre
- Aceite en aerosol (Opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 425ºF (220ºC).
- Mezcla los primeros 9 ingredientes en un plato.
- Bate la leche con el huevo en un bowl mediano.
- Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear o aluminio antiadherente.
- Sumerge los filetes de bagre en la mezcla de huevo hasta que queden bien cubiertos. Luego cúbrelos por ambos lados con la mezcla de harina de maíz. Colócalos sobre la bandeja para hornear.
- Rocía cada filete generosamente con el aceite en aerosol. (Opcional).
- Hornéalos por 15 minutos. Sírvelos inmediatamente.