Ingredients
Scale
- ½ taza (70 gr) de harina de trigo o harina para todo uso
- ½ taza (50 gr) de cocoa en polvo sin azúcar
- ¼ cucharadita de polvo para hornear o polvo Royal
- 1/8 cucharadita de sal
- ½ taza (113 gr, 8 cucharadas o 1 barra) de mantequilla sin sal
- 3/4 de taza (150 gr) de azúcar blanca granulada
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 de taza (6 oz) de chispas de chocolate (chocolate de leche o chocolate oscuro), opcional
Instructions
- Pre-calienta el horno a 350ºF (180ºC).
- Mezcla la harina, cocoa en polvo, polvo para hornear y sal en un tazón mediano. Coloca esta mezcla aparte.
- En una olla mediana derrite la mantequilla en el fogón a fuego medio bajo. Retira del fogón y deja que se enfríe un poco.
- Coloca la mantequilla derretida en un recipiente grande y mézclala bien con el azúcar blanca. Agrega los huevos uno a la vez y bate solo lo suficiente para incorporarlos. Luego agrega el extracto de vainilla y mezcla de nuevo. Ahora, agrega la mezcla de harina y revuelve para incorporarla. Asegúrate de raspar muy bien los lados y el fondo del recipiente con una espátula. Finalmente, agrega las chispas de chocolate y revuelve.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado de 8 x 8 pulgadas (20 x 20 cm) y distribúyela bien. Hornea por 25-30 minutos o hasta que el borde de los brownies se empiece a despegar del molde. No los hornees demasiado. Déjalos enfriar completamente antes de servirlos.