Ingredients
Scale
- 6 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6–8 dientes de ajo finamente picados
- ½–1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- 1½ libra de camarones grandes, limpios y pelados
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de jugo de limón o vino blanco
- ¼ de taza (4 oz) de perejil italiano, picado
Instructions
- Derrite la mantequilla con el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega el ajo y las hojuelas de pimienta y cocina por un minuto.
- Adiciona los camarones limpios y cocina por unos 3 minutos o hasta que obtengan un color rosado.
- Justo antes de que los camarones estén listos sazona con sal y pimienta y agrega el jugo de limón.
- Retira del fuego y agrega el perejil picado. Sirve inmediatamente.