Ingredients
Scale
- 1 lámina de masa de hojaldre (10 x 15 pulgadas o 25.4 x 38.1 cm)
- Pasta o salsa de guayaba
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
- Harina de trigo para todo uso (Para amasar)
- 1 cucharada de azúcar (Para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 350ºF (180ºC).
- Descongela la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete.
- Corta el dulce de guayaba en pedazos delgados de aprox. de ½ de pulgada (.63 cm) de grueso.
- Prepara el glaseado de huevo batiendo el huevo con el agua en un bowl pequeño.
- Desdobla el hojaldre y corta a lo largo de los pliegues para obtener 3 pedazos. Con la ayuda de un rodillo enharinado, extiende el hojaldre sobre una superficie plana enharinada para estirar cada pedazo de hojaldre hasta que quede de unas 3-4 pulgadas de ancho (7.62-10.16 cm).
- Coloca tres pedazos de pasta de guayaba a lo largo de cada pedazo de hojaldre. Unta los bordes de la masa con el barniz de huevo y dobla la masa por encima de los trozos de guayaba. Presiona el borde con los dedos para sellarla.
- Con un cuchillo haz cortes pequeños en el borde de la masa para formar los dedos del chicharrón. Luego corta la masa en tres pedazos grandes, uno por cada trozo de guayaba.
- Unta la superficie de cada chicharrón con el glaseado de huevo y luego espolvorea con el azúcar.
- Coloca los chicharrones sobre una lata para hornear cubierta con papel para hornear y hornéalos por unos 20 minutos o hasta que estén dorados. Déjalos enfriar por unos minutos antes de servir.
Notes
- Puedes usar azúcar blanca granulada o azúcar turbinada para espolvorear cada chicharrón.