Name: Ensalada de Frutas Estilo Colombiano
Yield: 2
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 2 tazas (16 oz) de fruta picada, cualquier fruta que prefieran (yo usé fresas, kiwis, mango, papaya, piña y manzana verde); Crema para batir o crema de leche al gusto (yo uso aprox. ¼ de taza o 4oz por porción); 4-6 cucharadas de queso mozzarella o doble crema rallado; Crema Chantilly; Helado de vainilla

Ingredients

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2 tazas (16 oz) de fruta picada, cualquier fruta que prefieran (yo usé fresas, kiwis, mango, papaya, piña y manzana verde)
Crema para batir o crema de leche al gusto (yo uso aprox. ¼ de taza o 4oz por porción)
4–6 cucharadas de queso mozzarella o doble crema rallado
Crema Chantilly
Helado de vainilla

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Instructions

Mezcla la fruta picada en un contenedor mediano.
Para servir, coloca entre 3/4 – 1 taza de fruta picada en un plato mediano. Agrega la crema para batir o crema de leche y mezcle bien. Agrega la mitad del queso rallado. Decora con crema Chantilly al gusto y finaliza con 1-2 bolas de helado por encima. Si deseas también puedes agregarle un poco de leche condensada.