Name: Ensalada Sencilla Colombiana
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 4 cucharadas de vinagre blanco; El jugo de 2-3 limones verdes; 1 cucharadita de azúcar blanca granulada; 1 pizca de comino en polvo; Sal y pimienta al gusto; ½ repollo verde mediano, rallado; 2-3 tomates medianos, cortados en julianas (tiras); ½ zanahoria mediana, rallada; ¼ taza (12 gr) de cilantro, picado

Ingredients

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4 cucharadas de vinagre blanco
El jugo de 2-3 limones verdes
1 cucharadita de azúcar blanca granulada
1 pizca de comino en polvo
Sal y pimienta al gusto
½ repollo verde mediano, rallado
2–3 tomates medianos, cortados en julianas (tiras)
½ zanahoria mediana, rallada
¼ taza (12 gr) de cilantro, picado

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Instructions

Revuelve los primeros 5 ingredientes en un recipiente pequeño para hacer el aderezo. Empieza agregando el jugo de 2 limones, pero si lo quieres con un sabor a limón fuerte, agrega el jugo del tercer limón.
En un recipiente grande mezcla el repollo, tomate, zanahoria y cilantro. Agrega el aderezo y revuelve una vez más para cubrir todos los ingredientes. Tapa la ensalada con plástico de cocina (papel film) y guárdala en la nevera unos 30-60 minutos antes de servirla.