Ingredients
Scale
- 2 láminas de masa de hojaldre (10 x 15 pulgadas / 25,5 – 38 cm) (½ lb or 245 gr)
- Azúcar granulada al gusto
- 1 receta de crema pastelera
- 1 taza (8 oz) de arequipe o dulce de leche
Instructions
- Pre-calienta el horno a 400ºF (204ºC).
- Descongela la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete. (Usualmente la deja a temperatura ambiente por unos 30 minutos).
- Perfora las dos láminas de masa de hojaldre con un tenedor y espolvorea por encima con azúcar al gusto. Hornea por 15 minutos o hasta que estén doradas. Una vez que las saques del horno las puedes aplanar con la parte inferior de una sartén o con una lata para hornear. Déjalas enfriar completamente.
- Cuando ya estén frías, corta los bordes para terminar con un cuadrado y luego corta el cuadrado en rectángulos pequeños usando un cuchillo afilado. Se necesitan tres rectángulos por cada porción. Por lo general termino con 4 porciones o 12 pedazos en total.
- Extiende una capa de 2-3 cucharadas de crema pastelera sobre dos rectángulos. Coloca un rectángulo sobre el otro. Extiende una capa de unas 2 cucharadas de arequipe o dulce de leche sobre el tercer rectángulo, colócalo sobre los otros dos pedazos y refrigéralos hasta que sea hora de servir.