Ingredients
Scale
- 1 masa para pizza de 14 pulgadas (35 cm)
- 4–6 oz. (½–¾ taza) de salsa para pizza
- 3–4 albóndigas medianas picadas en trozos pequeños
- 1/3 taza (58 gr) de pimentón verde cortado en tiras delgadas
- 1/3 taza (25 gr) de champiñones (Hongos) cortados en rodajas delgadas
- 5–7 oz. (¾–1 taza ) queso fresco mozzarella rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Pre-calienta el horno a 425ºF (220ºC).
- Engrasa un molde de 14 pulgadas (35 cm) para pizza o un molde para hornear con el aceite.
- Coloca la masa para pizza sobre una superficie plana enharinada y marca el borde con la yema de los dedos. El borde puede ser grueso o delgado dependiendo del gusto de cada persona. Presiona el centro de la masa con los dedos y empieza a estirarla con las manos para formar un disco pequeño. Levanta la masa colocando las manos por debajo y estírala con los nudillos de los dedos, deja que el mismo peso de la masa te ayude a estirarla. Sigue estirando hasta que esté del tamaño del molde. Si ves que tiene algún huequito, pellízcalo para cerrarlo.
- Coloca la masa estirada sobre el molde y agrega la salsa de tomate. Sobre una parte de la masa coloca las albóndigas, pimentones y champiñones, la otra mitad la podemos hacer de solo queso. Ahora, coloca el queso sobre toda la pizza y hornéala por 12-18 minutos o hasta que el queso esté derretido y el borde esté dorado.
Notes
Puedes hacer la pizza con los ingredientes que quieras como piña, jamón, chorizo, pollo, cebolla, aceitunas, etc. y agregarle más o menos queso y salsa.