Ingredients
Scale
- 1 lata (14 oz) de leche condensada
- 1 taza (240 ml) de crema para batir o crema de leche
- 1 taza (240 ml) de leche entera regular
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- Galletas Ducales o cualquier tipo de galleta horneada y con mantequilla que tenga un sabor neutro
- Milo (la cantidad que desees)
Instructions
- En una olla mediana, calienta la leche condensada con la crema de leche a fuego medio. Revuelve hasta que estén bien mezcladas.
- Mientras tanto, mezcla la leche con la fécula de maíz en un contenedor pequeño y agrégala a la olla. Revuelve bien y deja cocinando por unos minutos hasta que hierva. Retira la mezcla de la estufa una vez esté espesa.
- Coloca una capa de galletas en el fondo de la refractaria. Luego vierte una capa de la mezcla de leche sobre las galletas y espolvorea la mezcla con Milo. La cantidad de Milo depende del gusto de cada persona. Continúa este proceso hasta que se termine la mezcla de leches, asegurándote de terminar con una capa de Milo.
- Cubre el postre con plástico de cocina o papel film y refrigéralo de un día para otro para que la leche cuaje y el postre quede firme antes de servirlo.
Notes
El tamaño de la refractaria o molde no tiene importancia, solo ten en cuenta que entre más pequeño sea, el postre quedará con más capas. Si la refractaria es bastante grande, el postre quedará más delgado. También puedes usar varios moldes pequeños.