Name: Salsa de Fresas
Ingredients: 2 tazas (400 gr) de fresas cortadas en trozos pequeños; 1/3 de taza (67 gr) de azúcar blanca; 1/3 de taza (80 ml) de agua; El jugo de medio limón amarillo; 1 cucharada de fécula de maíz; 2 cucharadas de agua; ½ cucharadita de extracto de vainilla

Ingredients

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2 tazas (400 gr) de fresas cortadas en trozos pequeños
1/3 de taza (67 gr) de azúcar blanca
1/3 de taza (80 ml) de agua
El jugo de medio limón amarillo
1 cucharada de fécula de maíz
2 cucharadas de agua
½ cucharadita de extracto de vainilla

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Instructions

En una olla pequeña, mezcla las fresas, azúcar blanca, agua, y jugo de limón. Deja que hierva a fuego medio y cocina a fuego lento (Bajo) por 5 minutos.
Mientras tanto, mezcla la fécula de maíz con las 2 cucharadas de agua en un contenedor pequeño y agrégale esta mezcla a las fresas cocidas. Retira la olla del fuego y agrega el extracto de vainilla. Revuelve bien y deja enfriar la salsa completamente antes de servir. La salsa se puede guardar en la nevera en un frasco o contenedor hermético por hasta 1 semana.