Ingredients
Scale
Salsa verde:
- 1 taza (240 gr) de mayonesa
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de mostaza
- ¼ de cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de sal o al gusto
- ½ manojo de cilantro (aprox. 1 taza)
Salsa de tomate BBQ:
- ½ taza (120 gr) de salsa de tomate (ketchup)
- ¼ de taza (60 gr) de salsa BBQ
- 2–3 cucharaditas de azúcar morena
Salsa tártara dulce o mayonesa de piña:
- ½ taza (120 gr) de mayonesa
- ¼ de taza (60 gr) de salsa de piña
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 2 cucharadas de zanahoria rallada
- ¼ de taza (3–4 cucharadas) de cilantro finamente picado (también puedes usar perejil)
- Una pizca de sal o al gusto
Instructions
Para preparar la salsa verde:
- Coloca 1 taza de mayonesa, ajo en polvo, cebolla en polvo, vinagre blanco, mostaza, comino en polvo, sal al gusto y cilantro en un procesador de alimentos y licúa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Para preparar la salsa de tomate BBQ:
- Mezcla la salsa de tomate, salsa BBQ y azúcar morena en un recipiente pequeño.
Para preparar la Salsa tártara dulce o mayonesa de piña:
- Mezcla ½ taza de mayonesa, salsa de piña, jugo de naranja, zanahoria rallada, cilantro y sal en un recipiente pequeño. Vierte la salsa en un contenedor hermético y guárdala en la nevera. Si deseas que la salsa quede más gruesa agrégale más mayonesa y menos jugo de naranja.
Notes
Todas las salsas pueden durar hasta 2 semanas en el refrigerador si se guardan en un contenedor hermético.