½taza(70 gr de harina de trigo o harina para todo uso)
½taza(50 gr de cocoa en polvo sin azúcar)
¼cucharadita de polvo para hornear o polvo Royal
1/8cucharadita de sal
½taza(113 gr, 8 cucharadas o 1 barra de mantequilla sin sal)
3/4de taza(150 gr de azúcar blanca granulada)
2huevos grandes a temperatura ambiente
1cucharadita de extracto de vainilla
3/4de taza(6 oz de chispas de chocolate (chocolate de leche o chocolate oscuro), opcional)
Evita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 350ºF (180ºC).
Mezcla la harina, cocoa en polvo, polvo para hornear y sal en un tazón mediano. Coloca esta mezcla aparte.
En una olla mediana derrite la mantequilla en el fogón a fuego medio bajo. Retira del fogón y deja que se enfríe un poco.
Coloca la mantequilla derretida en un recipiente grande y mézclala bien con el azúcar blanca. Agrega los huevos uno a la vez y bate solo lo suficiente para incorporarlos. Luego agrega el extracto de vainilla y mezcla de nuevo. Ahora, agrega la mezcla de harina y revuelve para incorporarla. Asegúrate de raspar muy bien los lados y el fondo del recipiente con una espátula. Finalmente, agrega las chispas de chocolate y revuelve.
Vierte la mezcla en un molde engrasado de 8 x 8 pulgadas (20 x 20 cm) y distribúyela bien. Hornea por 25-30 minutos o hasta que el borde de los brownies se empiece a despegar del molde. No los hornees demasiado. Déjalos enfriar completamente antes de servirlos.
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