Calentado
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite (yo uso aceite de oliva)
- 1 taza (62 gr de fríjoles colombianos, cocinados la noche anterior)
- ½ taza (125 gr de arroz blanco cocinado)
- ½ taza (75 gr de carne asada, cortada en trozos pequeños)
- 1 chorizo colombiano (cocinado y cortado en rodajas)
- Hogao (opcional)
- 2 arepas colombianas
- 2-4 huevos fritos o revueltos
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y agrega los fríjoles, arroz, carne, y chorizo. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén calientes. También puedes agregar hogao al gusto.
- Sirve inmediatamente con las arepas, huevos, chocolate o café.
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