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A BLT sandwich cut in half resting on a wooden cutting board.

El Mejor Sándwich BLT: Tocineta, Lechuga & Tomate

Diana Lopez
Este clásico Sándwich BLT es uno de los más populares por lo fácil que es de preparar y por su delicioso sabor.
Aún no calificada
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Tiempo de Preparación 10 minutes
Tiempo de Cocción 20 minutes
Tiempo Total 30 minutes
Plato Plato Fuerte, Sánduches
Cocina Americana
Porciones 2 sándwiches

Ingredientes
  

  • 4 rebanadas gruesas de pan
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 8 tiras de tocineta de corte regular (*Ver notas)
  • 2-4 hojas de lechuga sin el tallo
  • 1 tomate grande cortado en rodajas
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones
 

  • Cocina la tocineta hasta que esté crujiente usando tu método preferido:
    Horno: Hornea la tocineta en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear o papel aluminio a 400 grados F (200 grados C) durante 8-10 minutos. Dale la vuelta y cocina durante 8-10 minutos más o hasta que esté crujiente.
    Fogón: Cocina la tocineta en una sartén a fuego medio durante 8-12 minutos o hasta que esté crujiente.
    Freidora de aire: Mi método preferido. Cocina la tocineta en la freidora de aire a 350 grados F (180 grados C) durante 5 minutos, luego dale la vuelta y cocina durante 5 minutos más o hasta que esté crujiente.
  • Escurre la tocineta cocinada en un plato cubierto con papel absorbente y déjala enfriar.
  • Unta ambos lados de las rebanadas de pan con la mantequilla y tuéstalas en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén doradas.
  • Unta 1 cucharada de mayonesa sobre cada rebanada de pan tostado. Arma el sándwich en capas colocando una o dos hojas de lechuga sobre una de las rebanadas de pan, seguido con una rodaja de tomate. Sazona con sal y pimienta al gusto, dependiendo de qué tan salada esté la tocineta. Coloca 4 tiras de tocineta crujiente sobre el tomate y termina con la segunda rebanada de pan tostado. Sirve inmediatamente.

Notas

  • *Esta receta requiere de tocineta de corte regular para que el sándwich BLT quede súper crujiente. También puedes usar tocineta de corte grueso, pero ten en cuenta que tardará más tiempo en cocinarse.
  • Usa tomates "heirloom" o "beefseak" que son más grandes y gruesos. También puedes usar tomates en rama (tomatoes on the vine) que son más pequeños, dulces y jugosos.
Keyword BLT sandwich, sánduche BLT
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