Hogao (Español)
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla verde olarga picada (Aprox. 6-8 tallos medianos)
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 tazas (400 gr de tomate picado)
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de caldo de pollo (Opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos 3 minutos.
- Luego, agrega el tomate picado y reduce el fuego a bajo. Cocina por unos 8 minutos más.
- Agrega el comino, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Cocina por otros 3-5 minutos o hasta que la salsa espese.
- Sírvela caliente o fría con cualquier comida.
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