Utilizando Una Mezcladora: Mezcla el agua, la levadura, y el ¼ cucharadita de azúcar en un contenedor pequeño y déjala reposar por 5-8 minutos o hasta que se forme espuma por encima indicando que la levadura se ha activado.

Agrega la mantequilla derretida a la mezcla de levadura y revuelve bien.

Agrega la harina, azúcar blanca, y sal al contenedor de una mezcladora y mezcla bien.

Vierte la mezcla de la levadura en la harina. Empieza a batir a velocidad baja con el gancho para amasar y luego deja que la mezcladora amase la masa a velocidad media por unos 8-10 minutos o hasta que esté suave y elástica. El proceso continúa en el paso número 8.

Amasar La Masa A Mano: Sigue los pasos 1 & 2 como se indica arriba.

Agrega la harina, azúcar blanca, y la sal a un contenedor grande y mezcla bien.

Haz un hoyo en el centro y vierte la mezcla de la levadura. Revuelve bien con una cuchara grande de madera o una espátula hasta que la masa se empiece a despegar del recipiente. Coloca la masa sobre una superficie plana, enharinada y amásala con la palma de las manos por unos 8-10 minutos. Para amasar la masa, dóblala sobre sí misma y luego empuja con la palma de la mano hacia adelante para estirarla. Repite este proceso hasta que la masa esté suave y elástica. El proceso continúa en el paso número 8.

Engrasa un contenedor grande con el aceite.

Forma la masa en una bola y colócala en el contenedor engrasado. Cúbrela con plástico de cocina (papel film) y deja que la masa crezca en volumen en un lugar cálido por 1 hora. Consejo: Enciende el horno microondas por 1 minuto para calentarlo y luego coloca el contenedor con la masa adentro. Esto ayudará a que crezca con más facilidad.

Coloca la masa sobre una superficie plana enharinada y sin mucha presión fórmala en un tronco que mida aprox. 16 pulgadas (40 cm) de largo. Divide la masa en 8 pedazos iguales de aprox. 2 pulgadas (5 cm) cada uno. Forma bolitas con cada pedazo y aplánalas con un rodillo hasta obtener un grosor de ¼ de pulgada (.64 cm). Corta aprox. ½ pulgada (1.27 cm) de la parte de abajo con un cuchillo y sella el borde con el rodillo. Enrolla la masa empezando desde arriba para formar cada pan. También los puedes rellenar con queso mozzarella o bocadillo (pasta de guayaba) colocando cada pedazo en la parte de arriba de la masa antes de enrollar.

Coloca cada pan sobre una lata para hornear cubierta con papel para hornear o una lámina de silicona dejando un espacio de aprox. ½ pulgada (1.27 cm) entre ellos y con la unión hacia abajo. Cubre los panes ligeramente con plástico de cocina (papel film) y deja que crezcan en un lugar cálido por 45 minutos. Puedes volver a utilizar el método con el horno microondas para que crezcan con facilidad.

Cubre los panes con un poco de huevo batido y hornea a 350ºF (180ºC) for aprox. 15-20 minutos o hasta que estén dorados. Sírvelos inmediatamente.