Go Back
–+ servings

Pan de Banano Con Chocolate

5 de 1 voto
Imprimir Receta Pin Receta
Porciones 12

Ingredientes
  

  • 2 tazas (280 gr de harina de trigo (para todo uso))
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de polvo par hornear
  • 3 bananos maduros
  • ½ taza (113 gr de mantequilla a temperatura ambiente)
  • 1 taza (200 gr de azúcar blanca granulada)
  • 2 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de leche o suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza (131 gr de chispas de chocolate (opcional))

Instrucciones
 

  • Pre-calienta el horno a 325ºF (163ºC)
  • En un recipiente mediano mezcla la harina de trigo, sal, bicarbonato de soda y polvo para hornear. Coloca esta mezcla aparte.
  • En otro recipiente tritura los bananos con un triturador de papas o un tenedor y colócalos aparte.
  • En un recipiente grande mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que obtengas una textura cremosa, esto lo puedes hacer con un batidor de mano o con una espátula. Luego, agrega los huevos uno por uno y mezcla bien. Después, agrega la leche y luego el extracto de vainilla. Ahora, adiciona el puré de banano y las chispas de chocolate. Por último, agrega la mezcla de harina y revuelve hasta que la harina se desaparezca.
  • Vierte la mezcla en un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas (23 x 13 x 8 cm) que esté engrasado y enharinado y hornea por 1 hora y 10 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
  • Cuando el pan esté listo déjalo reposar dentro del molde sobre una rejilla por 10 minutos. Luego, sácalo del molde y déjalo enfriar completamente sobre la rejilla antes de servirlo.
¿Ya hiciste esta receta?Déjanos saber ¡qué te pareció!