Go Back
–+ servings

Pandebonos (Versión 2)

4.50 from 2 votos
Imprimir Receta Pin Receta
Plato Amasijos, Aperitivos, Desayuno, Pan
Cocina Colombiana
Porciones 10 -12 panes

Ingredientes
  

  • 1 taza (120 gr de almidón or harina de yuca)
  • ¼ taza (30 gr de fécula de maíz)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal (usa menos si el queso que estás utilizando es salado)
  • 1½ cucharada de azúcar blanca granulada
  • 2 tazas (200 gr de queso mozzarella rallado)
  • ½ barra de mantequilla sin sal (4 cucharadas o 56 gr)
  • 1 huevo grande
  • Leche (cuanta sea necesaria)

Instrucciones
 

  • Pre-calienta el horno a 475ºF (246ºC).
  • Mezcla el almidón de yuca, fécula de maíz, polvo para hornear, sal y azúcar en un contenedor grande.
  • Agrega el queso mozzarella, mantequilla y huevo y empieza a amasar con las manos. Si notas que la masa está muy seca, agrégale leche poco a poco hasta que obtengas una masa suave.
  • Forma bolas pequeñas (aprox. 1½ pulgada o 4 cm de diámetro) con la masa y colócalas a una distancia de 2 pulgadas (5 cm) sobre una lata para hornear cubierta con papel para hornear o un tapete de silicona. Hornea los pandebonos por unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
¿Ya hiciste esta receta?Déjanos saber ¡qué te pareció!