Vierte la leche en una olla grande y deja que hierva a fuego alto. Una vez que esté hirviendo, reduce el fuego a medio bajo. Retira la nata que se va formando en la superficie de la leche y colócala en un recipiente aparte. Continúa este proceso hasta que a la leche no le salga más nata. Esto se puede tomar entre 4½ - 5 horas.

Bate las yemas de huevo, las dos cucharadas de agua, (Y la copita de licor) con un batidor o en la licuadora hasta obtener un color amarillo claro.

Para hacer el almíbar, en una olla mediana coloca a hervir a fuego alto la ½ taza de agua con el azúcar. Una vez esté hirviendo, reduce a fuego medio y cocina por varios minutos o hasta que toda el azúcar se disuelva.

Lentamente agrega la mezcla de yemas de huevo al almíbar y luego la as natas de leche mientras vas revolviendo. Cocina por varios minutos y retira del fuego.

Vierte la mezcla en recipientes resistentes al calor, decora cada uno con uvas pasas por encima y deje enfriar completamente. Cubre los recipientes con plástico de cocina o papel film y colócalos en el refrigerador por varias horas hasta que el postre espese antes de servir.