Salpicón Colombiano
Ingredientes
- 3 tazas de sandía cortada en trozos
- 2 tazas de piña cortada en trozos
- 1 taza de uvas cortadas a la mitad
- 1 mango cortado en trozos
- 2 bananos cortados en rodajas
- 1 lata pequeña (5 oz de leche condensada azucarada (opcional))
- 1 litro o 3 latas de 12 oz. de gaseosa Colombiana (gaseosa con sabor a fresa o naranja. También puedes usar jugo de fresa, sandía o papaya)
- Helado de vainilla (opcional)
- 6-8 Barquillos o galletas wafer (opcional)
Instrucciones
- Mezcla toda la fruta en un recipiente grande.
- Cubre con leche condensada la parte interior del vaso o copa donde se vas a servir el salpicón.
- Llénalo con la mezcla de fruta hasta un poco más de la mitad.
- Agrega la gaseosa o jugo dejando espacio para el helado de vainilla.
- Coloca una bola de helado de vainilla encima y sírvelo con un barquillo o galleta wafer.
Notas
Agrega los bananos justo antes de servir el salpicón ya que tienden a ponerse negros.
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