Salsa Estilo Restaurante
Ingredientes
- 2 latas (14.5 oz/ 411 gr de tomates enteros)
- 1 lata (10 oz/283 gr de Rotel, que contiene tomates y chiles verdes picados)
- ¼ de cebolla blanca mediana
- 2 dientes de ajo enteros
- Un manojo grande de cilantro entero
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Licúa todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una licuadora hasta obtener la consistencia deseada. Recomiendo hacerlo en tandas ya que esta receta hace una buena cantidad de salsa.
- Tápala y guárdala en la nevera por lo menos una hora antes de servirla.
Notas
Si no puedes conseguir la lata de Rotel, puedes hacerla con 2-3 latas de tomate y 2-3 cucharadas de chile verde como sustitutos.
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