Sánduche de Pollo Asado
Ingredientes
- 2 medias pechugas de pollo medianas (aplanadas para que todos los lados del pollo estén del mismo grosor)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 panes para hamburguesa o sánduche
- Mayonesa o alguna salsa cremosa para comida rápida al gusto
- Hojas de lechuga (1-2 hojas por sánduche)
- Rebanadas grandes de tomate (1-2 por sánduche)
- Guacamole (aprox. ½ taza para ambos sánduches)
Instrucciones
- Pre-calienta el asador a fuego medio alto.
- Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con el ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, chile en polvo, sal y pimienta.
- Asa el pollo por unos 6 minutos cada lado o hasta que el jugo del pollo salga claro. Opcional: Durante los últimos 2 minutos puedes colocar las rodajas de pan en la parrilla superior del asador para tostarlos.
- Para ensamblar el sánduche: Unta el pan inferior con mayonesa al gusto, luego la lechuga por encima encima, seguido de las rebanadas de tomate, pollo, guacamole y por último termina con el pan superior.
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