Ingredients
Scale
- 1½ libra de pechuga de pollo (Entre 2–3 medias pechugas)
- 6 oz. de salsa búfalo
- 4 oz. de agua
- 3 cucharadas de mezcla para aderezo ranch **Ver Notas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 5 tortillas grandes
- 5 cucharadas mayonesa
- 5 hojas de lechuga
- 1 tomate cortado en rodajas
- 5 lonjas de queso mozzarella
- 1 aguacate rebanado
Instructions
- Coloca la salsa búfalo, el agua, la mezcla del aderezo ranch y el pollo en una olla de cocción lenta. Tapa la olla, prográmala a fuego bajo (low) y cocina por 5 horas.
- Cuando el pollo esté listo, desmenúzalo dentro de la olla con dos tenedores y luego agrega la mantequilla.
- Para armar los wraps, unta las tortillas con mayonesa, luego agrega el pollo, la lechuga, tomate, queso y aguacate. Dobla la parte inferior de la tortilla hacia adentro, luego dobla los lados y enrolla. Corta cada wrap a la mitad antes de servir.
Notes
Puedes comprar la mezcla de aderezo ranch en el supermercado o hacerla en casa con esta facilísima receta: Mezcla Para Hacer Salsa Ranch.