Name: Chocoflan
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: ¼ de taza (aprox. 3-4 cucharadas) de arequipe (dulce de leche) o caramelo. Usa más para servir.; 1 caja de mezcla para torta o pastel de chocolate (de tu preferencia); 1¼ taza (300 ml) de agua (de acuerdo a las instrucciones de la mezcla que uses para esta torta); ½ taza (120 ml) de aceite vegetal (de acuerdo a las instrucciones de la mezcla que uses para esta torta); 3 huevos grandes (de acuerdo a las instrucciones de la mezcla que uses para esta torta); 4 huevos grandes; 2 yemas de huevo grandes; 1 lata (12 oz) de leche evaporada o leche entera regular; 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada; 1 cucharada de extracto de vainilla; Agua caliente (sin hervir, para el baño María)

Ingredients

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¼ de taza (aprox. 3–4 cucharadas) de arequipe (dulce de leche) o caramelo. Usa más para servir.
1 caja de mezcla para torta o pastel de chocolate (de tu preferencia)
1¼ taza (300 ml) de agua (de acuerdo a las instrucciones de la mezcla que uses para esta torta)
½ taza (120 ml) de aceite vegetal (de acuerdo a las instrucciones de la mezcla que uses para esta torta)
3 huevos grandes (de acuerdo a las instrucciones de la mezcla que uses para esta torta)
4 huevos grandes
2 yemas de huevo grandes
1 lata (12 oz) de leche evaporada o leche entera regular
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
1 cucharada de extracto de vainilla
Agua caliente (sin hervir, para el baño María)

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Instructions

Pre-calienta el horno a 350ºF (180ºC).
Engrasa con aceite en aerosol o mantequilla ablandada un molde de tubo o chimenea (Bundt) que tenga una capacidad para 12-12½ tazas (aprox. 2,8 litros).
Coloca una capa de arequipe (dulce de leche) o caramelo en el fondo del molde. Colócalo aparte.
Prepara la mezcla para torta o pastel de acuerdo a las instrucciones del paquete. La mezcla que yo usé indicaba que mezclara todos los ingredientes para la torta en un recipiente grande.
Vierte la mezcla para la torta sobre el arequipe que colocaste en el fondo del molde.
En una licuadora licúa bien todos los ingredientes para el flan.
Lentamente vierte la mezcla del flan sobre la mezcla para la torta.
Cubre el molde con papel aluminio y colócalo dentro de un molde más grande. Ahora, agrega el agua caliente dentro del molde grande hasta que llegue a la mitad del molde de tubo.
Hornea por 1 hora, luego remueve el papel aluminio y continúa horneando por otros 15-30 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta salga limpio.
Remueve el molde del horno y deje que el chocoflan se enfríe completamente sobre un rejilla.
Una vez que haya enfriado coloca el plato donde lo vas a servir encima del molde y voltéalo. Sirve el chocoflan con más arequipe (dulce de leche) o caramelo si deseas.