Sazonador Para Tacos
¡Feliz año para todos! Me tomé un descanso corto y me alejé un poco del canal de YouTube y del blog para disfrutar el fin de año con mi familia. Pero ya esto devuelta y con una receta facilita que muchas personas pueden hacer en sus casas: Sazonador Para Tacos.
La estoy publicando desde ya porque algunos de ustedes la van a necesitar para hacer la receta que tengo planeada para la semana entrante. Aunque esta mezcla se usa por lo general para sazonar carne o pollo para servir con tortillas, también la pueden utilizar para darle un sabor diferente a sus comidas. Muchas veces le agrego una pizca a los fríjoles, arroz, aderezos o marinadas para realzar un poquitín el sabor.
Y claro, muchos de ustedes ya sabrán que en EE.UU. esta mezcla se puede conseguir fácilmente en cualquier supermercado, pero la diferencia está en que esta no lleva conservantes y la cantidad de sal se la pueden agregar al gusto. Las otras mezclas pre-fabricadas vienen con un alto contenido de sal y esa es la razón por la cual no me gusta usarlas.
¡Buen provecho!
Sazonador Para Tacos
Ingredientes
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de paprika o pimentón dulce molido
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de orégano seco
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena (opcional si lo quieren hacer un poco picoso)
- Sal y pimienta al gusto (por lo general uso ½ cucharadita de sal y ¼ cucharadita de pimienta)
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente pequeño y úsalo inmediatamente o guárdalo en un contenedor hermético.
Is this the same as ¨color¨ you refer in your tamales recipes_
Hi Liliana, no, this is a different type of seasoning because it’s stronger in flavor. The other one I mention is simply to give food a little color and you can use this recipe to make it: https://sweetysalado.com/en/2013/11/all-purpose-seasoning-substitute.html