Coloca un bowl mediano con los batidores de la batidora eléctrica en el congelador por unos 15 minutos antes de batir la crema de leche.

Agrega la crema de leche al bowl frío y bátela a velocidad alta por 1-2 minutos o hasta que espese un poco.

Adiciona el azúcar y el extracto de vainilla y bate nuevamente a velocidad alta hasta que llegue a punto de nieve (aprox. 2-3 minutos).

Guárdala en el refrigerador hasta por 1-2 días.