He estado pensando cuándo fue que probé un dátil por primera vez y creo que fue cuando probé este aperitivo hace muchos años. Por alguna razón que no tiene sentido, pensé que era una ciruela pasa, pero resultó siendo un dátil.

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Todavía recuerdo esa día porque no podía parar de comérmelos. ¿Y por qué no enamorarme de algo que tiene una almendra por dentro? ¡Delicioso! ¿Un dátil dulce en la mitad? ¡Rico! ¿Y luego está envuelto en tocineta? ¡¿Quéeee?! Mmm… Mmm… ¿Quién puede parar de comerse algo así?

Si están planeando en tener invitados durante estas fechas, este es un aperitivo genial para servir durante su fiesta. Todo se arma en unos cuantos minutos, ¡y a todo el mundo les va a encantar!

¡Buen provecho!

Dátiles Envueltos en Tocineta

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Plato Aperitivos, Carne de Cerdo

Porciones dátiles

Ingredientes

12 tiras de tocineta
24 dátiles sin semilla
24-48 almendras tostadas (sin sal)
24 palillos de dientes

Instrucciones

Pre-calienta el horno a 425ºF (220ºC).
Corta cada tira de tocineta por la mitad de arriba a abajo.
Introduce 1 o 2 almendras dentro de cada dátil y luego envuélvelo con un pedazo de tocineta. Asegúralo con un palillo de dientes y colócalos sobre una lata para hornear. Si quieres cubre la lata con papel aluminio antiadherente. Hornea por 7-8 minutos, voltéalos y luego hornea por 7-8 minutos adicionales, un total de 15 minutos. Sírvelos inmediatamente.