El tequila sunrise es el cóctel perfecto si quieres impresionar sin esfuerzo. Me encanta hacerlo porque solo lleva tres ingredientes, no hay que agitarlo ni usar técnicas complicadas, y de alguna manera siempre parece un atardecer en un vaso.

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Two tequila sunrise cocktails with a red-to-orange gradient, each garnished with a maraschino cherry and orange slice on a cocktail pick, on a round wood board with a halved orange and a small bowl of cherries nearby.

Receta fácil de tequila sunrise

Este fue uno de los primeros cocteles que aprendí a hacer porque me encantaba lo bonito que quedaba. Ver ese precioso degradado rojizo, la rodaja de naranja, la cereza encima… se sentía elegante sin ser complicado. Y lo mejor es que el tequila es tan sutil que casi no se siente, pero queda igual de delicioso sin él. A veces lo cambio por una gaseosa de limón, y ¿la verdad? Queda igual de rico.

A tequila sunrise cocktail in a tall glass showing a red-to-orange gradient, garnished with a maraschino cherry and orange slice on a cocktail pick, served on a wood surface against a dark background.

💡 Dato curioso

El tequila sunrise moderno fue creado a principios de los años 70 por dos bartenders en Sausalito, California. Rápidamente se volvió popular en todo el país, y su fama creció tanto que Jose Cuervo incluso imprimió la receta en la parte trasera de sus botellas de tequila.

Ingredientes para un tequila sunrise

Desplázate hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver la lista completa de ingredientes.

Con solo tres ingredientes puedes hacer este coctel y todos se consiguen fácilmente en cualquier supermercado o licorería.

Tequila: el ingrediente principal que transforma esta bebida en un coctel. Usa tequila blanco para un sabor limpio y seco. O reposado (mi favorito) si prefieres un sabor cálido y suave que armonice con el cítrico del jugo de naranja.
Jugo de naranja: aporta dulzor, acidez y frescura mientras equilibra el tequila. El jugo de naranja recién exprimido le da al coctel un sabor más intenso, pero un jugo comprado en la tienda de buena calidad también funciona muy bien.
Jarabe o sirope de granadina: un jarabe de granadina dulce que logra ese hermoso degradado de rojo a naranja tipo “amanecer”. También aporta un toque frutal para balancear la acidez.
Hielo: mantiene la bebida fría y refrescante y, al derretirse, la diluye un poco, lo que ayuda a suavizar el tequila y a combinar los sabores.
Naranja en rodajas (para decorar): añade un aroma cítrico fresco y le da al cóctel una presentación elegante y apetecible.
Cereza al marrasquino o maraschino (también para adornar): un toque final clásico que complementa la granadina y añade un toque de color y dulzura.

Overhead flat lay of tequila sunrise ingredients on a dark surface: maraschino cherries, a shot of tequila, grenadine syrup, fresh orange juice, and halved oranges, each labeled in Spanish with text overlays.

Cómo hacer un tequila sunrise

Desplázate hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver el paso a paso de esta receta.

Hacer un tequila sunrise es de lo más sencillo y no necesitas experiencia en coctelería para preparar este hermoso coctel.

Llena el vaso de hielo, agrega el tequila y el jugo de naranja. Revuelve bien.
Vierte la granadina despacio por el interior del vaso.
¡Adorna con una rodaja de naranja y una cereza!

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Hazlo sin alcohol

¿No eres fan del tequila o del alcohol? Puedes convertirlo fácilmente en un refrescante coctel sin alcohol cambiando el tequila por una gaseosa de limón, agua con gas, o simplemente omitiéndolo por completo.

Close-up of a tequila sunrise cocktail with a deep red-to-orange gradient, garnished with a maraschino cherry and orange wedge on a cocktail pick, with loose cherries on the wood board and a second cocktail and halved orange in the background.

Herramientas básicas para hacer un tequila sunrise

Una de las ventajas del tequila sunrise es que no hace falta coctelera ni licuadora. Solo tienes que prepararlo directamente en el vaso, lo que lo convierte en uno de los cócteles más fáciles de preparar.

Vaso highball o Collins: el vaso tradicional para servir un tequila sunrise. Su forma alta resalta maravillosamente el efecto de amanecer característico de este coctel.
Medidor de coctel: asegura la medida precisa de tequila y granadina para lograr un coctel perfectamente equilibrado.
Hieleras de silicona para cocteles: ideales para hacer cubos de hielo grandes y cristalinos que se derriten lentamente, manteniendo la bebida fría más tiempo sin diluirla.
Cuchara de bar (opcional): te ayuda a mezclar el jugo de naranja con el tequila y a verter lentamente la granadina en el vaso para crear el hermoso efecto de capas del coctel.
Exprimidor de cítricos (si usas naranjas frescas): facilita exprimir jugo de naranja natural para lograr el sabor más intenso y fresco.
Palillo de coctel (opcional): da un toque sofisticado al sujetar la rodaja de naranja y la cereza al marrasquino.

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